王　欣

酷暑和颱風(fēng)過(guò)後，香港的秋，就在不知不覺(jué)中悄悄地來(lái)臨。香港的秋短暫至極，如果不細(xì)心留意，你根本察覺(jué)不到她的到來(lái)。只有細(xì)心體味的人，才能感受到她的淺淺擁抱。

每年這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)翹首以待香港的秋天，在經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的夏天的潮濕和暑熱後，最希望呼吸一口秋天的清爽空氣。香港的秋，就藏在這清爽之中。維多利亞港的天空也變得高一些， 空中漂浮著像棉花一樣的軟糯糯的白雲(yún)，清風(fēng)徐來(lái)，不乾不燥，但也不會(huì)太過(guò)粗糙和清冷，和北方特有的的秋高氣爽又有些差異。

在這南方的海港之城，大部分的樹(shù)葉仍保持著綠色，不過(guò)已不是春天的新綠，也不是夏天的盛綠，而是帶有些許秋的沉綠，或者有的已變成黃綠，在樹(shù)上搖搖欲墜。

香港的秋天躲藏在蜿蜿蜒蜒的山路上。對(duì)於熱衷於行山的人來(lái)說(shuō)，秋天是最好的季節(jié)，他們呼朋喚友，背起行囊，說(shuō)走就走。秋天的山林不再受雨水的侵?jǐn)_，樹(shù)葉被秋風(fēng)吹得發(fā)出「窸窸窣窣」的聲音，陽(yáng)光從樹(shù)葉縫裏透進(jìn)來(lái)，散落在幽靜的石路上，靜謐而祥和。

如果不去行山，從中環(huán)的沿海小徑向著西環(huán)方向走，也可以享受到獨(dú)有的香港秋意。海風(fēng)拂面，不再帶有鹹鹹的暑熱，而是清清涼涼的。午後的斜陽(yáng)，散落在海面上，是溫柔的玫瑰金沙，行駛緩慢的貨輪在海面上劃過(guò)，金沙也跟著舞動(dòng)起來(lái)，迷了岸邊行人的眼睛。

香港的秋天，隱藏在深水埗老師傅的一碗鮮香的蛇羹裏。秋風(fēng)起，蛇肉肥美，加上冬菇、陳皮絲、木耳、冬筍、薑、火腿等輔料，做成蛇羹，再撒上少許新鮮的杭菊花瓣，味道鮮美之餘，更有延年益壽之效。秋天一到，品嘗蛇羹成為了不少香港人的必備動(dòng)作，老一輩香港人最?lèi)?ài)這口當(dāng)季的美味。

當(dāng)然，香港的秋天，人們也會(huì)追求肥美大閘蟹的滋味，陽(yáng)澄湖大閘蟹的美名遠(yuǎn)揚(yáng)至香港，成為家家戶(hù)戶(hù)秋日賞鮮菜單上的一道佳餚。

香港的秋天實(shí)在太短暫，短得讓人來(lái)不及細(xì)細(xì)體味，就匆匆離去，但就是這短短的十天半個(gè)月，才最讓人極為珍惜。雖沒(méi)有像北京漫長(zhǎng)秋季的紅葉可賞，但我們?nèi)钥傻歉咄h(yuǎn)，眺望遼闊的海岸，藉著徐徐清風(fēng)，享受這寧?kù)o的片刻。