（大公報(bào)記者 鍾佩欣）一間70年老字號(hào)餅店在澳門(mén)下環(huán)街屹立不倒經(jīng)營(yíng)至今，糕點(diǎn)味道承載著澳門(mén)人回憶。「吳廷記」第三代傳承人吳志光在澳門(mén)土生土長(zhǎng)，逾40年生活在見(jiàn)證著澳門(mén)回歸後社會(huì)變得繁榮穩(wěn)定，市民生活水平不斷提高。

吳志光說(shuō)到，澳門(mén)繁榮穩(wěn)定有賴(lài)中央支持及政策落實(shí)，前景向好，相信未來(lái)澳門(mén)年輕人可在更完善空間及環(huán)境發(fā)展不同產(chǎn)業(yè)，走向國(guó)際平臺(tái)。

澳門(mén)下環(huán)街一間傳統(tǒng)糕餅店傳承三代，主打「紅豆餅」、「冷糕」等小食，下午時(shí)份一批又一批的新鮮熱辣的紅豆餅出爐，街坊旅客大讚味道保留澳門(mén)街人情味。

「吳廷記」創(chuàng)立於1949年，起初在下環(huán)街邊「車(chē)仔檔」經(jīng)營(yíng)，直至2010年正式搬入下環(huán)街店舖，期間澳門(mén)經(jīng)歷澳門(mén)賭業(yè)混亂、2003年沙士、「天鴿」颱風(fēng)來(lái)襲等逆境，但澳門(mén)社會(huì)在中央政策支持下仍能逆難而上。

現(xiàn)年44歲的吳志光是「吳廷記」第三代傳承人，80年代起在下環(huán)街長(zhǎng)大，他回憶90年代時(shí)以「亂」形容澳門(mén)社會(huì)環(huán)境，「到賭場(chǎng)開(kāi)槍?zhuān)诸^上經(jīng)過(guò)的電單車(chē)又開(kāi)一槍?zhuān)没靵y的?！巩?dāng)時(shí)街道上「零旅客」，收入一度跌破谷底。

吳志光表示，葡治時(shí)代澳門(mén)治安、經(jīng)濟(jì)等天下大亂，澳門(mén)市民亦會(huì)受到不公平對(duì)待，作為小市民均期望回歸祖國(guó)後的澳門(mén)能有全面改善。

「回歸後澳門(mén)相比葡治時(shí)代好太多了?！箙侵竟饣貞?003年沙士來(lái)襲，市面暮氣沉沉，但隨著疫後中央開(kāi)放「港澳個(gè)人遊」政策，更多國(guó)內(nèi)，以至海外旅客願(yuàn)意來(lái)澳消費(fèi)，大型企業(yè)相繼來(lái)澳投資旅遊、酒店等行業(yè)，規(guī)模逐漸擴(kuò)大。

吳志光又表示，超強(qiáng)颱風(fēng)「天鴿」來(lái)襲，下環(huán)街屬重災(zāi)區(qū)，街坊齊心協(xié)力體現(xiàn)人情味，解放軍駐澳部隊(duì)清理街道垃圾亦體現(xiàn)中央特別關(guān)顧。吳志光說(shuō)到，現(xiàn)時(shí)站在街道上感覺(jué)到澳門(mén)朝氣蓬勃，與回歸前的景象形成強(qiáng)烈對(duì)比，「回歸祖國(guó)後澳門(mén)經(jīng)濟(jì)一條直線向上發(fā)展，感受到中央對(duì)港澳的支持。」

千禧年代澳門(mén)經(jīng)濟(jì)騰飛，吳志光成家立室後搬遷至澳門(mén)氹仔區(qū)居住，他表示自第四條澳氹大橋「澳門(mén)大橋」通車(chē)，以及氹仔輕軌開(kāi)通後，澳門(mén)居民出行更方便，以至「兩地一檢」通關(guān)模式等，推動(dòng)澳門(mén)及內(nèi)地經(jīng)濟(jì)及人員往來(lái)。

吳志光說(shuō)到，過(guò)去25年澳門(mén)教育、醫(yī)療等水平提高，每屆政府在中央支持下，社會(huì)變得更繁榮，居民安居樂(lè)業(yè)。吳志光期望政府新團(tuán)隊(duì)上任後，繼續(xù)以新思維、新政策為居民營(yíng)造更舒適生活環(huán)境，為青年人創(chuàng)造多元發(fā)展平臺(tái)。

逾70年歷史的「吳廷記」傳承三代，育有兩子的吳志光對(duì)於傳承一事則表示順其自然，他說(shuō)到，如今澳門(mén)發(fā)展不再局限賭業(yè)，具有文化、旅遊、體育等不同多元發(fā)展，「任由他們(兩子)興趣發(fā)展，正所謂『行行出狀元』。」

吳志光的大兒子今年26歲，從事融合教育老師，近年更攻讀碩士課程不斷進(jìn)修；而14歲小兒子則對(duì)籃球、田徑等運(yùn)動(dòng)感興趣。吳志光認(rèn)為現(xiàn)時(shí)社會(huì)產(chǎn)業(yè)多元化，「澳門(mén)賭業(yè)不是唯一，年輕人都可以追求理想。」

「小兒子想成為運(yùn)動(dòng)員，我很支持他，他需要任何設(shè)備都會(huì)準(zhǔn)備給他。」吳志光自豪說(shuō)出，小兒子從小學(xué)到中學(xué)期間包攬各運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的冠軍，作為父母有必要支持及培育他的興趣。他指出，近年兩地各類(lèi)型運(yùn)動(dòng)比賽增多、國(guó)際賽事在澳舉辦，以及早前國(guó)家?jiàn)W運(yùn)健兒訪澳交流，看出澳門(mén)政府重視體育文化發(fā)展，相信澳門(mén)運(yùn)動(dòng)健兒同樣可登上國(guó)際大舞臺(tái)，為國(guó)爭(zhēng)光。

回想25年前，吳志光說(shuō)到澳門(mén)經(jīng)濟(jì)單一，本地居民視博彩業(yè)、公職等成唯一出路，但如今澳門(mén)社會(huì)更多元化，可容納文藝、體育等不同產(chǎn)業(yè)，年輕人可根據(jù)自己興趣發(fā)展前程，而澳門(mén)社會(huì)資源、配套亦會(huì)更加完善，支持每位年輕人實(shí)踐理想。